Alimentação Escolar Mesquitense muito bem representada!!!

Ontem, dia 27, estivemos no Seminário do REANE, que é um evento que reúne nutricionistas de toda a Rede Estadual de Alimentação e Nutrição Escolar. Nesta edição, tivemos a oportunidade de aprender com a experiência outros municípios, como: Itaguaí, Rio de Janeiro, Duque de Caxias, Varre-Sai, Pinheiral, e também de compartilhar as nossas experiências. A nutricionista Simone Souza, abordou o tema: Experiência da alimentação escolar com agricultura familiar na Prefeitura de Mesquita, onde foram apresentados os primeiros passos para a aquisição de gêneros da agricultura familiar, as principais dificuldades e desafios a serem vencidos e o que conseguimos até agora. Já a nutricionista Priscila do Carmo, abordou o tema: Convênio entre a Secretaria de Educação do Município de Mesquita e a UERJ, para Estágio de Nutrição, onde foram apresentados: a importância deste convênio, as atividades realizadas pelas estagiárias, as principais dificuldades e desafios enfrentados, as conquistas para o Setor de Alimentação e para as estagiárias, e os próximos passos para as novas estagiárias que trabalharão conosco.

Na semana passada, a nutricionista Simone Souza, Gerente de Alimentação Escolar e Responsável Técnica pelo Programa de Alimentação Escolar no Município, esteve em Mendes como Delegada, representando o município na Conferência Estadual de Segurança a Alimentar e Nutricional; todas as propostas apresentadas pelo município foram aceitas para serem incorporadas às propostas do Estado do Rio de Janeiro. Em novembro estaremos mais uma vez muito bem representados na Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, em Salvador-BH, pois nossa nutricionista estará mais uma vez como Delegada, representando nosso município.

Fotos da Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional

Presidente do CONSEA/RJ

Nutricionista Simone Souza

Fotos do VI REANE

Danielle (estagiária); Marise, Simone e Priscila (nutricionistas); Beatriz (estagiária)

Mesa de Abertura

Apresentação (Simone Souza)

Apresentação (Priscila do Carmo)

Você come na rua?

Confira este vídeo do Portal Fala Nutricionista:

Fonte: http://www.falanutricionista.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=26&Itemid=1

Como anda a sua pressão, hein?!

A hipertensão arterial, ou pressão alta é uma doença que afeta a muitos brasileiros. O maior problema, é que muitas vezes ela se comporta como uma doença silenciosa, por isso, muitos convivem com ela por muito tempo e não sabem, pois não apresentam qualquer sintoma. Infelizmente, não apresentar sintoma, não significa que você não sofrerá as conseqüências; muitas vezes a pessoa até sabe que é hipertensa, mas como não “sente nada”, acha que não precisa cuidar da alimentação e tomar os medicamentos prescritos pelo médico, mas isso não é verdade. Ainda que você não apresente qualquer sintoma, é importante realizar o tratamento e verificar periodicamente a sua pressão.

Fique de olho na sua alimentação, evite os alimentos gordurosos, retire a gordura aparente das carnes e a pele do frango, e os alimentos ricos em sódio, como: sal, temperos prontos, produtos em conserva, salgados e alimentos industrializados de forma geral. Dê preferência aos alimentos na sua forma mais natural, frutas, verduras e legumes; abuse dos temperos naturais e coma os alimentos ricos em potássio, como: cereais integrais, frutas e leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, soja, grão de bico).

Para finalizar, veja este vídeo da Pfizer, que encontramos no You Tube e explica direitinho como age a hipertensão.

http://www.youtube.com/watch?v=E1hEgUdNWxw

Alimentação adequada e saudável!!!

Confira o vídeo do portal Fala Nutricionista:

Fonte: http://www.falanutricionista.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=26&Itemid=1

Nossa Profissional Merendeira

Lamentavelmente observamos que na maioria das vezes a merendeira é uma profissional desvalorizada, podemos notar na matéria “O desprezo pelas merendeiras”, de Alexandre Brasil Fonseca, no site http://www.educacionista.org.br/jornal/index.php?option=com_content&task=view&id=9752&Itemid=43, onde está relatada a triste afirmação do Sub Secretário Estadual de Gestão de Ensino no Rio de Janeiro ao O GLOBO, onde o mesmo afirma que: é mais adequado que as merendeiras sejam terceirizadas, pois “não precisam ter uma base pedagógica”, já que para ele “uma merendeira só precisa manusear os alimentos”.

Nesta postagem, manifestamos o nosso apreço à profissional merendeira, sabemos da grande importância que este profissional representa para o nosso trabalho e informamos que a merendeira é uma importante agente de educação nutricional, pois é o profissional que está na ponta, em contato com os alunos, incentivando-os a comer todos os grupos de alimentos. Além disso, são sim profissionais de saúde, pois o alimento é de fundamental importância para a promoção e manutenção da saúde dos alunos atendidos; um alimento mal preparado e sem os cuidados necessários pode matar, assim como um alimento bem preparado e com todos os cuidados necessários promoverá a saúde dos nossos alunos.

Entendemos então que a merendeira não serve apenas para manusear alimentos, esta profissional é uma importante manipuladora de alimentos que cuida de todo o processo, desde o recebimento de mercadorias na unidade escolar, pré-preparo e preparo de refeições, até a distribuição aos alunos participando ativamente e desempenhando um importante papel no processo de educação nutricional. Tendo em vista todas estas funções desempenhadas, declaramos que a merendeira é PROFISSIONAL DE SAÚDE.

Atualmente em nosso quadro de funcionários contamos com 81 auxiliares de merenda, que são profissionais cooperados e 79 merendeiras, que são profissionais concursados, totalizando 160 profissionais – mulheres e homens comprometidos com a qualidade da alimentação escolar. No último concurso realizado pela Prefeitura Municipal de Mesquita para a Secretaria Municipal de Educação, foram oferecidas 9 vagas regulares para merendeira, até agora já foram convocados 61 candidatos, profissionais que tiveram o privilégio de assumir um cargo público em busca da tão sonhada estabilidade. Aos nossos profissionais, mostramos a grande importância do crescimento através do estudo, pois assim nossas auxiliares poderão ser futuramente, merendeiras e nossas merendeiras poderão crescer através do Plano de carreira para os profissionais da educação. Finalizamos esta postagem, concluído que a merendeira é importante SIM, e deve ser valorizada por sua brilhante atuação profissional!!!